Huevo de dragón relleno de ensalada de lentejas

Resultado Final

Un día viendo Juego de Tronos, caí en la similitud de los huevos de Dragón con unos aguacates, así que pensé en utilizarlos como recipiente para alguna ensalada.

Este en concreto, está hecha con lentejas y varias cosas que tenia por la nevera, pero puede variar según tengas.

Ingredientes:

• 1 huevo de dragon: Que los Dotharki te regalen algunos o ir a comprar aguacates, que lo más parecido en la actualidad puede parecerse a un huevo de dragon.
• bote de lentejas pardinas
• lata de atún
• 1 tomate grande
• 1 huevo duro
• olivas
• cebolla
• aceite
• sal
• vinagre balsámico de modena

Receta

• Se hierve el huevo.(10-15 min. en agua hirviendo)
• se ponen las lentejas en una ensaladera (previamente lavadas y coladas, porque ese suquillo que llevan en el bote huele fatal y es asqueroso)
• se empiezan añadir ingredientes: tomate cortado muy pequeño, olivas cortadas, atún, cebolla también muy pequeña, el huevo duro y el aguacate, que éste, hay que pelarlo sin destrozarlo porque luego se usa la cascara para rellenar.
• Para pelar el aguacate se tiene que partir por la mitad, sacar el hueso, la pulpa con mucho cuidado para no destrozarla, sino se le va toda la gracia al asunto.
• Una vez hecho el mejunte de ingredientes, se pone la sal, el aceite y vinagre de módena y se remueve, luego con una cuchara se rellenan las cascaras del aguacate y ya está

Para cocinar esto es indispensable poner de fondo la banda sonora de Juego de Tronos, aunque despues te pases el dia cantando la musiquilla

By Miriam Ronin

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