ya puedes encender el fuego

Cynara scolymus al aceite y vinagre

Cuando tienes un bote de alcachofas dando tumbos por el armario, y no sabes que hacer con el antes que caduque, este aperitivo es una buena opción, y además sirve para la dieta de la alcachofa.

INGREDIENTES

• bote de alcachofas, o lata.
• aceite de oliva
• vinagre de módena
• pimienta molida

RECETA

Abres el bote, escurres las alcachofas, las pones en un plato, les pones pimienta, aceite y vinagre.. y listo para comer.

Y una extraña sugerencia, siempre que comáis alcachofa, beber agua inmediatamente después, te deja un sabor muy especial en la boca.

*Nota: Cuidado con los efectos secundarios....(puede ser que tengas "momento All-bran")

recetas los juegos del hambre

Botifarra amb seques. Seràs l'amo de les discoteques.

Un poco de banda sonora para preparar una típica receta catalana...Butifarra amb seques

Esta receta es una de las típicas catalanas, si alguna vez queréis alardear de catalanidad os sirve.

El secreto de esta receta, esta en comprar una buena butifarra, que este hecha con amor, no cualquier cacho de carne procesada con forma de falo que vendan en el super, sino, una que lleve su pimienta, su carne de cerdo etc.. lo suyo es adquirirla en una carniceria.

Ingredientes

• butifarra
• bote de mongetas
• sal
• aceite

Receta
Se pone la butifarra en la sarten, con un poco de aceite previamente calentado, mientras, en otra sarten pones aceite a calentar y añades las mongetas, les vas dando vueltas, que por cierto hay que vigilar mucho pq las muy cabronas saltan,( a mi me ha saltado una en la frente) y cuando ves que ya estan con aspecto de secas las sacas les pones sal y listo.

Banda sonora para cocinar:

recetas los juegos del hambre, los juegos del hambre

noodles picantes instantáneos

Llega el frío y nada mejor que una sopa, y si estás aburrida de sopas de "gallina", pues sólo tienes que ir al "badulake" de la esquina y comprar un paquete de Noodles instantáneos, que valen 1€ como máximo.

Hay múltiples sabores aunque todos sabes parecido.

P.D. Sólo adquirir marcas orientales. Recomendamos las más picantes, suelen ser más buenas, si te gusta el picante, claro, aunque suelen crear adicción. 

Parece fácil preparar unos Noodles pero no es tan sencillo:

Primero, las instrucciones suelen estar en algún idioma oriental, aunque estas de la imagen las tienen en castellano. (No son tan auténticas).

Receta Noodles instantáneos:

1. Pone 1/2 litro de agua a hervir en una cazuela no muy grande.

2. Cuando hierva a 100ºC. abrir el paquete y echar los noodles.

3. Abrir los sobrecitos de sabores y especias, y a veces líquidos, que adjuntan, justo después.

4. Dejar cocer 5 minutos hasta que veas la pasta hecha y servir.

(Recordamos no beber agua con el picante, porque acentúa el picor, a no ser que desees que pique más).

Aquí la obra maestra contra el frío y el hambre en la ciudad:

Aquí música Tibetana para amenizar el momento oriental en tu casa:

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Tortilla de patatas (1er intento)

Como somos Tortilleras nos hemos decidido a intentar hacer una Tortilla de Patatas española, vaya la de toda la vida. Pero al intentar hacerla nos salió más bien una deconstrucción propia de "El Bulli" de la Tortilla de Patatas Chips que hacía Ferran Adrià, como se ve en la imagen; estaba buena no obstante.

 

http://www.tomatesverdesfritos.com/2012/01/puede-quetortilla-de-patata.html

Ingredientes:

• Patatas
• Cebolla
• Huevos
• Aceite
• Sal Maldon

Utensilios de cocina:

• Sarten antiadherente
• Tenedor
• Plato

Receta:

1. Pelar y cortar patatas en forma de patatas "chip".
2. Cortar la cebolla en trozos pequeños.
3. Freír cebolla en aceite en una sartén.
4. Añadir las patatas cortadas a la sartén.
5. Dejar hacer hasta que se cueza.
6. Sacar patatas y aceite y dejar en papel de cocina en un plato hondo para que se absorba el resto de aceite.
7. Batir huevos. 
8. Añadir huevos batidos al plato de patatas y mezclar todo bien.
9. Añadir sal.
10. Freír todo en una sartén con muy poco aceite en la base y bien caliente. 
11. Cuando este todo hecho de un lado: "dale la vuelta a la tortilla".

Sigue la receta de Tortilla de Patatas en éste Video:

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¡También puedes comprar el pack para hacerla del Ikea! :P

Puedes hacer una Tortilla de Patatas creativa con forma de Bob Esponja:

http://cocina-con-nieves.blogspot.com.es/2011/03/tortilla-bob-esponja.html